炒茄子

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韓荣
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我爸做的特别好吃，每次回家都吃，只是自己从来都没学过，今天自己琢磨着做一回，第一次…… 还不错

炒茄子的用料

茄子 一个 大蒜末 2g
生姜沫 2g 葱 4g
五花肉 适量 西红柿 一个稍大
尖椒 两个

炒茄子的做法

步骤1

锅烧热倒油，油热后葱姜蒜爆香

步骤2

放肉，到少许料酒，翻炒

步骤3

放十三香，倒入尖椒，放鸡精翻炒

步骤4

放西红柿翻炒，放少许白砂糖

步骤5

放茄条翻炒，倒厨邦酱油翻炒，放一勺半盐（盐自己控制，菜量不同）

步骤6

放少许蚝油翻炒

步骤7

翻炒至茄条软出锅，齐活

炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 韓荣 编写，未经授权不得转载

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