素菜鸡蛋手抓饼

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手抓饼是买的现成的，回来只需起锅热油，平铺，翻面，两分钟即可。如果家里有电饼档，连翻面都省了呢！给老公做过一次手抓饼后，他还想吃，上次是先把鸡蛋煎好，青菜和黄瓜煮好，再煎饼，然后把事先备好的蛋菜放在饼上卷起来吃哈哈，所以这次我就心血来潮，做了披萨饼哈哈，加入胡萝卜丁和青菜，营养更丰富。第一次做，成果与口味比自己想象的好呢！大家也来试试吧！很简单呢！

素菜鸡蛋手抓饼的用料

胡萝卜 小半根 鸡蛋 1个
青菜 适量 手抓饼 一张

素菜鸡蛋手抓饼的做法

素菜鸡蛋手抓饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜小青菜切碎，倒入蛋液中
素菜鸡蛋手抓饼的做法图解2

步骤2

搅匀，备好手抓饼

步骤3

起锅热油，放饼，稍热后均匀地倒入已搅好的蛋液，一分钟后先入锅的那一面就差不多好了，蛋液也稍微粘住，将带有蛋液的一面翻过来，一分钟后煎好，铲出锅即可
素菜鸡蛋手抓饼的做法图解4

步骤4

可以放几片牛肉吃
素菜鸡蛋手抓饼的做法图解5

步骤5

也可以卷着吃嘻嘻

素菜鸡蛋手抓饼的烹饪技巧

第一次做这种的，再翻面时蛋液没有铺均匀，导致成品有小部分没有菜，所以大家做时要注意这个小细节啦！如果家里有电饼档的话就无需担心这个问题啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 活捉一枚小吃货 编写，未经授权不得转载

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