芒果千层蛋糕

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林yan姑凉
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这是我为了朋友为学的！不负重望……让朋友吃了赞不绝口

芒果千层蛋糕的用料

牛奶 250g 鸡蛋 3个
低筋面粉 100g 黄油 10g
糖粉 2勺 淡奶油 500g
芒果肉 1斤 玉米淀粉 10g
葡萄 适量 西瓜 适量

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油打发备用！一定要放冰箱冷藏才可以哦！不然会容易化了
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水化开备用
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

把鸡蛋、玉米淀粉、糖、牛奶、一起搅拌均匀、再加入黄油、拿个过滤网过滤、这步骤必须要、不然摊千层皮的时候会有颗粒
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

拿个不粘锅、好锅不需要抹油、因为面糊里面也有黄油、油多了更影响口味！等锅有一点温度的时候勺一勺面糊、趁没全熟之前摇一圈摊成圆形、这个需要自己慢慢摸索哈
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

摊好皮好等散了热气包起来放冰箱冰一下！冷的皮抹奶油才不会化开！这个时候把自己要做的水果洗好切好、最好水果都是冰过的哦！这样有利于奶油哦！
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

皮冰好后、拿一片放底部、抹上一层奶油、放上海绵蛋糕！自己会做最好、不好做的我建议蛋糕店买一小包、够用了
芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

接上图！海绵蛋糕放好后再抹一层奶油然后放上芒果！当然、可以放你喜欢的
芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

接上图、放好水果后再抹一层奶油哦！
芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

本来千层上面可以不用奶油裱花的、可是这是我给朋友做的生日蛋糕！所以我还是希望能像生日蛋糕一点
芒果千层蛋糕的做法图解10

步骤10

我第一次做这样的、所以摆点简单的
芒果千层蛋糕的做法图解11

步骤11

最后再买块巧克力写上生日快乐就搞定了

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 林yan姑凉 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 水果 甜品

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