玫瑰水果披萨 10寸

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钱樱心新号
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玫瑰水果披萨的用料

高筋面粉 150g 低筋面粉 100g
酵母 2g 细砂糖 30g
盐 5g 温水 120毫升
黄油 20g 炼乳 1勺
玫瑰酱 30g 玫瑰干花 20片
芒果 50g 火龙果 45g
猕猴桃 40g 马苏里拉芝士奶酪 200g
橄榄油 适量

玫瑰水果披萨的做法

玫瑰水果披萨 10寸的做法图解1

步骤1

. 准备好食材！
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解2

步骤2

高低筋面粉倒入盆中，加入细砂糖和盐搅拌均匀等上10分钟。
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解3

步骤3

再倒入酵母搅拌均匀。
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解4

步骤4

把黄油隔水化好倒入盆内
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解5

步骤5

另一角把掺好炼乳温水倒入面粉里跟黄油一起搅拌，温水要分5次倒入面粉里。
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解6

步骤6

面粉搅拌成雪花片状
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解7

步骤7

面团揉10分钟直到面团顺滑光亮，盖上湿布饧发15个小时。
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解8

步骤8

饧好的面团再次揉成薄厚均匀的饼皮，烤盘涂抹上橄榄油，把做好的饼皮放入烤盘上，打孔。
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解9

步骤9

披萨饼皮外圈抹上橄榄油
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解10

步骤10

烤箱上下火预热把温度调制200度，再把水果放入烤箱中约5分钟，除去多余的水份。
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解11

步骤11

披萨底抹上玫瑰酱，撒上一层马苏里拉约150克，再把预热中的水果取出来，全部倒入饼皮上最后在撒上剩余得马苏里拉。
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解12

步骤12

披萨入烤箱烤13～15分钟。
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解13

步骤13

好美～～～～～
玫瑰水果披萨 10寸的做法图解14

步骤14

分分钟一人吃掉了半个！

玫瑰水果披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 钱樱心新号 编写，未经授权不得转载

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