港式伯爵奶茶

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伯港式伯爵奶茶的主要原料是伯爵红茶也叫格雷伯爵茶，是在精选红茶中加入佛手柑油的一种调味茶，这是当今世界上最流行的红茶品种之一，因最先饮用这种茶的一位英国伯爵而得名，其来源却有一段与中国相关的美好历史传说。 伯爵红茶浸泡后为红褐色茶汤，味道清新中带一丝柑橘香，深得大众的喜爱，添加牛奶、糖或蜂蜜后，即为伯爵奶茶，其口感更为香滑。最适宜在午后或晚餐后享用。 伯爵奶茶茶味香浓，余味悠长，奶脂如丝般细滑，具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。在这午后温暖的阳光下，品一杯奶茶，让人更加温暖哦！

伯爵奶茶的用料

伯爵红茶 6克 牛奶 200克
砂糖 20克 纯净水 260克
淡奶油 60克

伯爵奶茶的做法

港式伯爵奶茶#美的女王节#的做法图解1

步骤1

煮锅里放入纯净水；
港式伯爵奶茶#美的女王节#的做法图解2

步骤2

再放入6克的伯爵红茶，将煮锅放在火上开始煮茶，煮茶一分钟；
港式伯爵奶茶#美的女王节#的做法图解3

步骤3

将煮好的茶汤中的茶叶过滤出来；
港式伯爵奶茶#美的女王节#的做法图解4

步骤4

将过滤了茶叶的茶汤再倒入煮锅，再倒入牛奶混合后，再次加热；
港式伯爵奶茶#美的女王节#的做法图解5

步骤5

再倒入淡奶油，煮沸后放入砂糖即可。
港式伯爵奶茶#美的女王节#的做法图解6

步骤6

余味悠长，奶脂如丝般细滑
港式伯爵奶茶#美的女王节#的做法图解7

步骤7

奶脂如丝般细滑的伯爵奶茶

伯爵奶茶的烹饪技巧

如果喜欢加入蜂蜜，要在煮好的奶茶温度降下来后再放入蜂蜜。 红茶不易久煮，茶汤有红褐色即可关火了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 桃子所 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

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