蓑衣黄瓜

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蒲公英的家7
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宝贝最爱吃的一道菜！就是因为宝贝吃，所以省略了辣椒，放上辣椒也很好吃。

蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 2根 盐 2克
白糖 4大勺 醋 50克
干辣椒 适量 油 适量
葱姜 适量

蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净，一面切片（不要切断，三分之二处停刀），刀45度，这样不会切断。
蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

要切的薄些。
蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

翻过来切另一面，刀倾斜45度，继续斜着切片。
蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

斜切片图
蓑衣黄瓜的做法图解5

步骤5

切好的整条黄瓜。
蓑衣黄瓜的做法图解6

步骤6

盘放在碗里，用一勺盐腌一下。
蓑衣黄瓜的做法图解7

步骤7

葱姜切丝。
蓑衣黄瓜的做法图解8

步骤8

热锅，大概10克油煸香。
蓑衣黄瓜的做法图解9

步骤9

烹入醋50ml，再放入四勺糖，炒出泡泡，变粘稠即可。
蓑衣黄瓜的做法图解10

步骤10

浇在黄瓜上，冷藏腌制5小时以上，就可以吃了。

蓑衣黄瓜的烹饪技巧

冰镇后更好吃。 能吃辣放些辣椒丝，也很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 蒲公英的家7 编写，未经授权不得转载

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