蓑衣黄瓜

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清脆爽口的开胃菜！

蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 1根 盐 适量
白糖 适量 6月鲜酱油 适量
醋 适量 蒜 3瓣
剁椒酱 1勺 香油 适量
香菜 1根

蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净分别用2根筷子顶住底部。
蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解2

步骤2

垂直竖切，有筷子顶着不用担心切断了。切的间距越小黄瓜拉的约长。
蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解3

步骤3

翻个面呈45度斜切。
蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解4

步骤4

切好如图。
蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解5

步骤5

码放盘中撒盐腌制一会。
蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解6

步骤6

倒掉出的汤。
蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解7

步骤7

蒜切末。
蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解8

步骤8

放上酱油、米醋、香油、糖调味。
蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解9

步骤9

将料汁倒入黄瓜上。
蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解10

步骤10

上面放一勺剁椒酱。
蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解11

步骤11

撒点香菜，吃的时候把黄瓜切小段与料汁拌匀。
蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解12

步骤12

成品图
蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解13

步骤13

成品图

蓑衣黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 素菜 腌 一人食

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