牛肉汤宽面

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牛肉汤宽面的用料

煮熟牛肉 5-10小块 牛肉汤 1大碗
清水 4碗 熟鸡蛋 1个
盐 适量 葱、香菜 适量
面团： 面粉 500g
水 适量

牛肉汤宽面的做法

牛肉汤宽面的做法图解1

步骤1

面粉加水和成稍硬的面团盖上保鲜膜醒10分钟
牛肉汤宽面的做法图解2

步骤2

醒好的面团擀成自己喜欢的宽度
牛肉汤宽面的做法图解3

步骤3

锅内水烧开下面煮成八成熟，我大概煮了三分钟
牛肉汤宽面的做法图解4

步骤4

另起锅倒入煮牛肉时剩下的汤，将面条直接捞入汤锅内，谁可以适量加也可以不加，根据个人口味加入适量的盐，开锅后煮2分钟左右
牛肉汤宽面的做法图解5

步骤5

关火，出锅。撒入葱花香菜和鸡蛋，味道美极了

牛肉汤宽面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 宫氏家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 河南菜 中国菜

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