韭菜煎饼

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每天工作很忙，对于我来说，希望能做出简单、美味、健康的食物，让我的家人一整天都能充满活力。俗话说，正月葱，二月韭，说的就是农历二月最适合吃韭菜，今天我就做一个韭菜煎饼，煎饼两面酥香，油香十足。

韭菜煎饼的用料

韭菜 50克 五花肉末 100g
盐 适量 白胡椒粉 适量
中筋面粉 100g 水 150ml
玉米油 1大匙 胡萝卜 30克
葱 1根

韭菜煎饼的做法

韭菜煎饼的做法图解1

步骤1

、准备好食材，五花肉剁成肉末。
韭菜煎饼的做法图解2

步骤2

、胡萝卜、韭菜、葱切碎
韭菜煎饼的做法图解3

步骤3

、肉末入锅炒香，取出肉末备用，留下来的猪油用来煎饼。（这样煎出来的饼会非常香）
韭菜煎饼的做法图解4

步骤4

面粉、盐、水、玉米油拌匀
韭菜煎饼的做法图解5

步骤5

在拌匀的面糊里加入煸香的肉末，葱花，韭菜、胡萝卜及白胡椒粉充分拌匀。
韭菜煎饼的做法图解6

步骤6

、用煸肉末余下的猪油来煎面糊（中小火）
韭菜煎饼的做法图解7

步骤7

煎至两面酥香，香气十足的饼就做好了。

韭菜煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

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