双莓重芝士蛋糕

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凌萱妈
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很好吃喜欢奶酪的朋友一定喜欢这种味道！

重芝士蛋糕的用料

蓝莓酱 适量（我用了125克） 糖 30克
牛奶 75克 鸡蛋 1个（中等）
玉米淀粉 10克 奶油奶酪 125克
草莓 适量 奥利奥饼干 50克
黄油 25克

重芝士蛋糕的做法

双莓重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所有材料
双莓重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

我这里用的消化饼干用擀面杖压碎倒入黄油（黄油加热融化），倒入磨具压平，放冰箱冷藏
双莓重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

这个是奶油奶酪隔水加热加入所有白糖打蛋器打发，然后加入一个鸡蛋在继续打发，加入玉米淀粉（这个是不能替换的）。搅拌均匀
双莓重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌无颗粒状态的糊状，准备磨具倒入磨具震动几下排气，放入预热的烤箱。
双莓重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

这个我撒的蔓越莓莓果干还有核桃仁，可以不放。烤箱上下火150度35分钟，根据自己家烤箱的脾气自己调节温度，我们家是这个温度。
双莓重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

烤好后振几下排气，放凉脱模。这个时候可以摸上蓝莓果酱了，酸酸甜甜的，装饰点草莓或新鲜蓝莓就可以了，自由发挥。
双莓重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

这个要冷藏一夜味道更好，我家有个小吃货做好了就迫不及待尝尝了。
双莓重芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

好吃的重奶酪味，很简单好学……
双莓重芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

非常成功！

重芝士蛋糕的烹饪技巧

这个很简单，基本按照步骤做都成功的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 凌萱妈 编写，未经授权不得转载

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