波萝咕老肉

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&慧&
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其实这道菜早在二十年前一个东北的朋友就教我做过，只是当年只觉得好玩没好好学做菜，前两天无意间看到这道菜就想起以前的年少无知的时光，现在就来好好的做做这道菜，分享给大家

波萝咕老肉的用料

猪里脊 半斤 菠萝 半个
青椒 一个 腌肉料：
盐 一勺 鸡蛋 一个
料酒 两勺 酱汁：
蕃茄酱 三勺 糖 两勺
淀粉 两勺 盐 一勺

波萝咕老肉的做法

波萝咕老肉的做法图解1

步骤1

先把酱汁准备好（把我先说的酱汁料全放进去拌匀备用）
波萝咕老肉的做法图解2

步骤2

把猪里脊切小块，腌半小时以上
波萝咕老肉的做法图解3

步骤3

把波萝，青椒，姜片切好准用（波萝我是买的别人用盐水泡好了的波萝，要是你买的整颗就用盐水泡半小时）
波萝咕老肉的做法图解4

步骤4

洒面粉裹肉
波萝咕老肉的做法图解5

步骤5

把肉拌均匀
波萝咕老肉的做法图解6

步骤6

锅底少放油双面煎肉，要快喔，不能太煎狠不然肉会老的
波萝咕老肉的做法图解7

步骤7

放油把姜片，青椒，波萝放下去翻炒，然后把煎好的肉放进去一起炒
波萝咕老肉的做法图解8

步骤8

翻炒几下后直接放先准备好的酱汁
波萝咕老肉的做法图解9

步骤9

颜值又高又好吃爽口开胃东北名菜～波萝咕老肉出锅啦！

波萝咕老肉的烹饪技巧

肉煎至金黄即可，这样里面的肉肉很嫩的喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 &慧& 编写，未经授权不得转载

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