臭豆腐-街边小吃

独家
7.6万 浏览 401 收藏
收藏
Sun小食光
Sun小食光
＋ 关注

每年夏天逛夜市总会买一份臭豆腐吃，东北现在这个季节还没有夜市，而且街边炸豆腐的油黑黑的，So，还是在家自己做吧，吃着放心。

臭豆腐的用料

嫩豆腐 1块 王致和臭豆腐 2块半
温水 适量 葱姜蒜 适量
蚝油 适量 糖、醋 适量
酱油 适量

臭豆腐的做法

臭豆腐-街边小吃的做法图解1

步骤1

豆腐切块备用
臭豆腐-街边小吃的做法图解2

步骤2

热油后放入豆腐，炸制外皮微硬
臭豆腐-街边小吃的做法图解3

步骤3

豆腐炸的程度跟个人喜好定
臭豆腐-街边小吃的做法图解4

步骤4

用两块半臭豆腐加入适量水，搅碎
臭豆腐-街边小吃的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切末（图中忘记放葱啦）
臭豆腐-街边小吃的做法图解6

步骤6

加入酱油、糖醋、辣椒、香油（个人口味哈）
臭豆腐-街边小吃的做法图解7

步骤7

完成！！

臭豆腐的烹饪技巧

1.我做的是两个人量，如果自己吃，小半块豆腐就够了哈，豆腐切扁一点或者方一点都可以，个人觉得方块不容易碎 2.如果酱油放的多，千万不要放盐，臭豆腐汁已经够咸了 3.以上都是个人做法，没有正宗不正宗自己说哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 Sun小食光 编写，未经授权不得转载

臭豆腐的其他做法更多

臭豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

臭豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 臭豆腐-街边小吃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 臭豆腐-街边小吃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活