凤梨果酱

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凤梨富含丰富的维生素B，能有效促进肌肤亮丽滋润，有一定的美容功效，还可以减肥呢！凤梨果酱配吐司，不管是早餐还是下午茶，都是爱美丽的你的极佳的选择！

凤梨果酱的用料

凤梨 1000g 白砂糖 400g
麦芽糖 1勺

凤梨果酱的做法

凤梨果酱的做法图解1

步骤1

凤梨去外皮，削掉皮的菠萝布满了果眼，顺着有规律的纹路，用刀先斜切一边，再斜切另一边，把所有果眼除去干净，然后切成小块。
凤梨果酱的做法图解2

步骤2

取三分之一的凤梨丁（主要是凤梨芯部分），用搅拌机搅成凤梨泥，把凤梨丁和凤梨泥一同放置于微波适用盘中，加入白砂糖搅拌均匀，放置15分钟。
凤梨果酱的做法图解3

步骤3

不加盖留孔，入微波炉，选用大武火加热6分钟。
凤梨果酱的做法图解4

步骤4

转中火继续加热30分钟（倒计时剩余5分钟时加入麦芽糖）即可。

凤梨果酱的烹饪技巧

1.凤梨和白砂糖的总量比例为5:2，根据个人口味可以适量增减比例。 2.由于没有加入任何的防腐剂，因此制作后的果酱应选用干净并且密封的容器保存，放置于冰箱冷藏，并尽快食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载

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