豆渣红薯小餐包

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豆渣红薯小餐包的用料

湿豆渣（中种） 140g 面粉（中种） 140g
酵母（中种） 3g 湿豆渣 60g
面粉 60g 酵母 2g
红薯 600g

豆渣红薯小餐包的做法

步骤1

将所有的中种材料混合，放冰箱冷藏17小时左右

步骤2

将中种面团切成小块，混合到主面团之中

步骤3

揉光之后，分成若干小剂子，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟

步骤4

像包包子一样将蒸熟的红薯泥包进面团里

步骤5

在进行二次发酵，30分钟

步骤6

烤箱160度预热5分钟，餐包进烤箱，160度上下火烤10分钟，

豆渣红薯小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 anyewuren 编写，未经授权不得转载

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