素馅饺子·吃素·素斋·吃斋荠菜豆腐冬笋藕－蜜桃爱营养师私厨

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女友说今天十五，要吃素，蒜、韭菜、葱、辣椒，都不吃…… 这压根就是吃斋，不是吃素那么简单 做了素馅，包饺子，马上冬至了。 斋馅，给大家参考一下啊

素馅饺子·吃素·素斋·吃斋荠菜豆腐冬笋藕－蜜桃爱营养师私厨的用料

老豆腐 250克 荠菜碎 速冻 250克
冬笋 100克 藕 100g
毛豆 50g 盐 5g
糖 10g 素蚝油 15g
芝麻油 10ml

素馅饺子·吃素·素斋·吃斋荠菜豆腐冬笋藕－蜜桃爱营养师私厨的做法

素馅饺子·吃素·素斋·吃斋荠菜豆腐冬笋藕－蜜桃爱营养师私厨的做法图解1

步骤1

准备食材 老豆腐、荠菜、冬笋、毛豆、藕。 毛豆子，盐水焯熟。
素馅饺子·吃素·素斋·吃斋荠菜豆腐冬笋藕－蜜桃爱营养师私厨的做法图解2

步骤2

冬笋切块，放一勺盐，开水浸泡2分钟，祛除草酸，捞出
素馅饺子·吃素·素斋·吃斋荠菜豆腐冬笋藕－蜜桃爱营养师私厨的做法图解3

步骤3

藕达成碎
素馅饺子·吃素·素斋·吃斋荠菜豆腐冬笋藕－蜜桃爱营养师私厨的做法图解4

步骤4

把老豆腐、荠菜、笋、藕、打碎拌匀，放入毛豆。 放入盐、糖、素蚝油，拌匀。 放入芝麻油，提香。 尝一下味道，嗯好极了。
素馅饺子·吃素·素斋·吃斋荠菜豆腐冬笋藕－蜜桃爱营养师私厨的做法图解5

步骤5

素斋的馅料伴好了。
素馅饺子·吃素·素斋·吃斋荠菜豆腐冬笋藕－蜜桃爱营养师私厨的做法图解6

步骤6

大家一起包饺子啦
素馅饺子·吃素·素斋·吃斋荠菜豆腐冬笋藕－蜜桃爱营养师私厨的做法图解7

步骤7

蜜桃老师，本尊，是不是很可爱？！

素馅饺子·吃素·素斋·吃斋荠菜豆腐冬笋藕－蜜桃爱营养师私厨的烹饪技巧

作为营养师的我，开始研究斋菜 比吃素还难哦，不给用葱、蒜、洋葱、辣椒、韭菜………
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 蜜桃爱营养师私厨 编写，未经授权不得转载

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