凉拌菜

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恒奕妈咪小厨
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夏天没有胃口时来上这么一碟凉拌时蔬是一件多么幸福的事啊。减肥又美容养颜。大家行动起来吧。

凉拌菜的用料

莴笋 200克 木耳 10克
藕 一小节 蒜瓣 3瓣
生抽 1勺 盐 1小勺
醋 1小勺 花生油 10克
干辣椒 1个

凉拌菜的做法

凉拌菜#美的女王节#的做法图解1

步骤1

木耳泡发洗净，莴笋洗净去皮切丝，莲藕去皮切片。蒜去皮洗净，干辣椒洗净。
凉拌菜#美的女王节#的做法图解2

步骤2

水烧开，木耳先烫30秒。
凉拌菜#美的女王节#的做法图解3

步骤3

➕藕片在烫30秒。
凉拌菜#美的女王节#的做法图解4

步骤4

加莴笋丝在烫30秒。捞出过凉水。
凉拌菜#美的女王节#的做法图解5

步骤5

冷锅冷油放辣椒小火烧。油微微冒烟关火。
凉拌菜#美的女王节#的做法图解6

步骤6

利用油温把蒜烫一下，吃的时候不会辣。
凉拌菜#美的女王节#的做法图解7

步骤7

到烫好的蔬菜。生抽，醋，盐，拌匀就好了。
凉拌菜#美的女王节#的做法图解8

步骤8

上桌了。
凉拌菜#美的女王节#的做法图解9

步骤9

清新爽口。

凉拌菜的烹饪技巧

可以到2小勺麻油，会很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 恒奕妈咪小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

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