瘦肉鸡蛋汤

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恒奕妈咪小厨
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早上吃饭，蛋炒饭的时候都可以烧一盆汤来喝喝。

瘦肉鸡蛋汤的用料

瘦肉 200克 鸡蛋 2个
葱 3根 油 20克
盐 1小勺 料酒 1勺
红薯粉 1勺 老抽 少许
开水 800毫升 姜 1小片

瘦肉鸡蛋汤的做法

瘦肉鸡蛋汤#美的早餐豆浆机#的做法图解1

步骤1

瘦肉温水泡20分钟去脏，姜切丝，肉姜，料酒，红薯粉酱油一起炖碎。
瘦肉鸡蛋汤#美的早餐豆浆机#的做法图解2

步骤2

倒油烧热把肉炒散。
瘦肉鸡蛋汤#美的早餐豆浆机#的做法图解3

步骤3

肉变色，到开水烧开。打2个鸡蛋，用锅铲搅散。
瘦肉鸡蛋汤#美的早餐豆浆机#的做法图解4

步骤4

出锅前撒盐。装盘撒葱花。一盆营养丰富的瘦肉鸡蛋汤就好了。

瘦肉鸡蛋汤的烹饪技巧

剁肉的时候加料是去腥的。红薯粉的话肉会很嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 恒奕妈咪小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

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