辣肉松蛋糕盒子

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S_oong
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辣肉松蛋糕盒子的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 50g
低粉 50g 牛奶 30ml
葵花籽油 35ml 盐 1g
柠檬汁或白醋 2滴，没有可不加 香草精 2滴，没有可不加
沙拉酱 适量 肉松 适量

辣肉松蛋糕盒子的做法

辣肉松蛋糕盒子的做法图解1

步骤1

把3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别打入无水无油的盆子里，蛋清加白醋和香草精。白醋和香草精是除腥和增香用，没有可不加。
辣肉松蛋糕盒子的做法图解2

步骤2

低速打发蛋清，30g砂糖分三次加入。
辣肉松蛋糕盒子的做法图解3

步骤3

打发成提起有小弯勾即可。
辣肉松蛋糕盒子的做法图解4

步骤4

把蛋黄中加入，砂糖20g，牛奶，葵花籽油，盐。搅拌均匀。
辣肉松蛋糕盒子的做法图解5

步骤5

筛入50g低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。
辣肉松蛋糕盒子的做法图解6

步骤6

把蛋黄液分三次加入到蛋白液中，以切菜的手法搅拌，以免蛋白消泡。

步骤7

预热烤箱
辣肉松蛋糕盒子的做法图解8

步骤8

180度15分钟。
辣肉松蛋糕盒子的做法图解9

步骤9

拿出放凉
辣肉松蛋糕盒子的做法图解10

步骤10

切出小片，放入蛋糕盒子中，加沙拉酱，
辣肉松蛋糕盒子的做法图解11

步骤11

放一层辣肉松
辣肉松蛋糕盒子的做法图解12

步骤12

再重复一次步骤10
辣肉松蛋糕盒子的做法图解13

步骤13

辣肉松蛋糕盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 S_oong 编写，未经授权不得转载

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