减油版糖醋排骨，简单易上手

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Jenny小公举
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想吃糖醋排骨 可是又好想减肥，研究了一个低油版的 而且超级简单 一人食的snack最合适了！一个糖醋排骨再配一个素菜 满足

减油版糖醋排骨，简单易上手的用料

精肋排 小葱与姜片
料酒 生抽
老抽 白糖or冰糖（麻烦）
醋

减油版糖醋排骨，简单易上手的做法

减油版糖醋排骨，简单易上手的做法图解1

步骤1

排骨冷水入锅 ，加入一勺料酒去腥。配一点绿绿的小葱一起煮是为了照相美
减油版糖醋排骨，简单易上手的做法图解2

步骤2

煎排骨，沥干水分的小肋排倒入烧热的油中，煎或者炸（这个依据于你油的多少，
减油版糖醋排骨，简单易上手的做法图解3

步骤3

将之前煎排骨用的油倒掉 ，洗净锅后倒入白水烧开！
减油版糖醋排骨，简单易上手的做法图解4

步骤4

水烧开后转小火，这样份量的勺子 满满两勺，BTW想必刚刚你也看到了...我一人食嘛，排骨只有九块，可是调料还是要放的足足的哦。
减油版糖醋排骨，简单易上手的做法图解5

步骤5

糖撒进水里让它们尽情的水乳交融吧

步骤6

哦 忘记说了
减油版糖醋排骨，简单易上手的做法图解7

步骤7

看 ！煎or炸黄了的排骨在白糖水里忘我的翻滚着，让糖汁慎入排骨的体内，这里需要一分钟。
减油版糖醋排骨，简单易上手的做法图解8

步骤8

我不想要这张图的，为什么删不掉 谁能告诉我

步骤9

半小时后 转大火，收汁 over 起锅装盘撒芝麻 因为没有油 所以起锅的汁一般比较清，想要浓稠感勾个芡就好了。 烧的过程没有一点油 自我心理安慰还是觉得这比又是油又是糖的好的

减油版糖醋排骨，简单易上手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 Jenny小公举 编写，未经授权不得转载

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