尖椒兔

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君安好哉丶红颜尽
君安好哉丶红颜尽
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一次偶然的机会吃到这道菜就爱上了这个味道，于是乎自己仿了这道菜，感觉味道还不错

尖椒兔的用料

鲜兔半只 500g 美人椒 适量
青花椒 适量 大蒜 适量
大葱 1根 料酒 适量
盐 适量 淀粉 适量
小米椒 适量 泡椒 适量
泡姜 适量

尖椒兔的做法

尖椒兔的做法图解1

步骤1

兔肉切丁洗去血水，放入料酒、盐、白胡椒粉、酱油、蚝油和适量的油拌匀腌制二十分钟（这步没有拍）。辣椒、葱切段，蒜、姜切片
尖椒兔的做法图解2

步骤2

锅中放油，放入兔肉炒至变色捞出，锅中放油放入所有配件炒出香味
尖椒兔的做法图解3

步骤3

炒出香味后倒入之前炒好的兔丁，加入盐、鸡精、适量蚝油翻炒均匀即可出锅
尖椒兔的做法图解4

步骤4

好吃的尖椒兔就出锅了

尖椒兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

©本菜谱的做法由 君安好哉丶红颜尽 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 咸 辣

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