豆豉酱豆腐

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我不是天使1985
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豆豉酱豆腐的用料

鲜豆腐 450g 生抽 1勺
花椒粉 0.5勺 盐 少量
蒜片葱花 适量 海天私房豆豉酱或老干妈 一勺

豆豉酱豆腐的做法

豆豉酱豆腐的做法图解1

步骤1

用不沾平底锅，少油，放入葱片和豆腐，将豆腐煎成金黄色，依次放入豆豉酱，生抽，花椒粉，加水到豆腐的多一半，加盖，多炖一会，观察水少了一半，勾芡，放点盐，撒葱花，放鸡精，出锅！
豆豉酱豆腐的做法图解2

步骤2

上菜啦！

豆豉酱豆腐的烹饪技巧

加水时，容易贱油，准备好锅盖，俗话说千滚豆腐，万滚鱼，多炖了才香，喜欢吃辣的朋友，可以多加点豆豉酱，切点辣椒，都不错！注意少盐，豆豉咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 我不是天使1985 编写，未经授权不得转载

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