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红薯鸡蛋早餐饼
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材料：
红薯一个，鸡蛋一个，面粉一小碗，盐少许。
做法：
1.红薯去皮擦细丝；
2.将面粉倒入一个大碗中，加水，调适量盐，调成糊状；
3.加鸡蛋搅拌均匀；
4.倒入红薯丝，拌匀；
5.锅中倒入适量油，用勺子舀入适量面糊并用勺背摊平，中小火，一面煎至定型，翻煎另一面，适情况可以在周边淋一点油。两面都变成金黄色就可以盛出了。
提示：
红薯丝尽量细一些，也可以剁碎后拌到面糊里，煎的时候面饼稍微摊薄一点，多煎一会儿，比较容易熟。
红薯鸡蛋早餐饼的做法
步骤1
材料： 红薯一个，鸡蛋一个，面粉一小碗，盐少许。 做法： 1.红薯去皮擦细丝； 2.将面粉倒入一个大碗中，加水，调适量盐，调成糊状； 3.加鸡蛋搅拌均匀； 4.倒入红薯丝，拌匀； 5.锅中倒入适量油，用勺子舀入适量面糊并用勺背摊平，中小火，一面煎至定型，翻煎另一面，适情况可以在周边淋一点油。两面都变成金黄色就可以盛出了。 提示： 红薯丝尽量细一些，也可以剁碎后拌到面糊里，煎的时候面饼稍微摊薄一点，多煎一会儿，比较容易熟。
步骤2
材料： 红薯一个，鸡蛋一个，面粉一小碗，盐少许。 做法： 1.红薯去皮擦细丝； 2.将面粉倒入一个大碗中，加水，调适量盐，调成糊状； 3.加鸡蛋搅拌均匀； 4.倒入红薯丝，拌匀； 5.锅中倒入适量油，用勺子舀入适量面糊并用勺背摊平，中小火，一面煎至定型，翻煎另一面，适情况可以在周边淋一点油。两面都变成金黄色就可以盛出了。 提示： 红薯丝尽量细一些，也可以剁碎后拌到面糊里，煎的时候面饼稍微摊薄一点，多煎一会儿，比较容易熟。红薯鸡蛋早餐饼的烹饪技巧
材料：
红薯一个，鸡蛋一个，面粉一小碗，盐少许。
做法：
1.红薯去皮擦细丝；
2.将面粉倒入一个大碗中，加水，调适量盐，调成糊状；
3.加鸡蛋搅拌均匀；
4.倒入红薯丝，拌匀；
5.锅中倒入适量油，用勺子舀入适量面糊并用勺背摊平，中小火，一面煎至定型，翻煎另一面，适情况可以在周边淋一点油。两面都变成金黄色就可以盛出了。
提示：
红薯丝尽量细一些，也可以剁碎后拌到面糊里，煎的时候面饼稍微摊薄一点，多煎一会儿，比较容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-03-18
©本菜谱的做法由 馋嘴波 编写，未经授权不得转载
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