烤鸡

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大头芳芳
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第一次尝试，卖相一般

烤鸡的用料

三黄鸡 一只 葱 适量
姜 适量 蒜 半头
耗油 3勺 料酒 3勺
黑胡椒 少许 盐 5g
蜂蜜 1勺 酱油 1勺

烤鸡的做法

烤鸡的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切末备用。
烤鸡的做法图解2

步骤2

开始调制酱料。
烤鸡的做法图解3

步骤3

将鸡干净，用叉子将鸡全身扎满小孔。
烤鸡的做法图解4

步骤4

勺子叉子大小如图。
烤鸡的做法图解5

步骤5

3勺耗油、3勺料酒、1勺酱油、蜂蜜1勺、黑胡椒少许，将葱姜蒜倒入，拌匀。
烤鸡的做法图解6

步骤6

均匀地涂抹在鸡的全身，并给你按摩10分钟，不嫌累的话多按一会就更入味了。
烤鸡的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，腌制24小时。
烤鸡的做法图解8

步骤8

将腌制好的鸡固定在烤架上，烤盘上铺好锡纸。
烤鸡的做法图解9

步骤9

180度烤30分钟，再150度烤30分钟（之后每隔10分钟给鸡刷一次酱料）
烤鸡的做法图解10

步骤10

烤好出炉。
烤鸡的做法图解11

步骤11

摆盘开吃。

烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 大头芳芳 编写，未经授权不得转载

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