自制小肉丸

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大熊灿灿
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小肉丸的用料

猪瘦肉 两块 鸡脯肉 两块
番茄 一个 香菜 一把
鸡蛋 两个 干木耳 一把
盐 适量 鸡精 适量
十三香 适量 胡椒粉 适量
香油 适量

小肉丸的做法

自制小肉丸的做法图解1

步骤1

猪肉鸡肉洗净搅碎，加鸡蛋搅拌，加调料，盐、鸡精、十三香、胡椒粉，顺时针搅拌20分钟
自制小肉丸的做法图解2

步骤2

搅拌好用，用手挤出，直接下开水锅里，开过即熟。
自制小肉丸的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，摊平，摊鸡蛋饼
自制小肉丸的做法图解4

步骤4

鸡蛋饼木耳切丝
自制小肉丸的做法图解5

步骤5

西红柿切块，香菜切末
自制小肉丸的做法图解6

步骤6

开水先放西红柿木耳煮一滚，再放入小肉丸，开锅加上鸡蛋饼盛出，加上香菜香油即可。

小肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 大熊灿灿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 酸 茄汁味

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