口蘑炒白菜

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在内蒙，夏季下过雨后，我们会去草地上捡蘑菇，运气好的话，会捡到昂贵的白蘑，回到家妈妈就会和白菜一起炒上一盘鲜美的白蘑~ 今天我们用口蘑代替白蘑~ 味道也是很棒棒的~

口蘑炒白菜的用料

口蘑 6朵 白菜 适量
红辣椒 两根 葱 适量
蒜 适量 盐 一小勺
生抽 适量 糖 一小勺

口蘑炒白菜的做法

口蘑炒白菜的做法图解1

步骤1

准备食材 白菜将叶和帮分开，叶子手撕成适当大小，帮片着切（见下图），这样容易入味。然后将帮和叶分开盛放 口蘑切成薄片 葱、蒜切末
口蘑炒白菜的做法图解2

步骤2

锅烧热，入油，小火爆香葱花和辣椒

步骤3

倒入口蘑，大火至口蘑水分炒干

步骤4

倒入白菜帮，炒至软塌

步骤5

再放入白菜叶，至白菜叶软塌，加生抽和盐、糖调味
口蘑炒白菜的做法图解6

步骤6

最后放入蒜末，关火

口蘑炒白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 小闹爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 东北地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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