颗粒分明的闽南咸饭

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珊000
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咸饭终极版教程来了三层肉切小块，放锅里爆炒，加胡萝卜片，香菇，翻炒均匀以后下米，炒香了以后放锅里加泡香菇的水，跟少量冷水，按煮饭键，熟了以后，在按一次煮饭键（因为水放的少要煮两遍才会熟）一定要水少，才能煮出这种一颗一颗的效果，最后出锅放葱油酥跟葱花还有生抽拌均匀就可以吃了，配上一碗牛杂汤，奶思[色]

咸饭的用料

白米 1 杯 五花肉 一百克
葱油 一把 胡萝卜 一根
香菇 一把 葱 可放可不放

咸饭的做法

颗粒分明的闽南咸饭的做法图解1

步骤1

三层肉爆香
颗粒分明的闽南咸饭的做法图解2

步骤2

加胡萝卜丝，翻炒均匀，再加香菇，米翻炒均匀
颗粒分明的闽南咸饭的做法图解3

步骤3

倒入洗干净的米，翻炒均匀，倒入电饭煲，加少量泡香菇的水，慢慢倒，沉淀物不要倒进去，按煮饭键
颗粒分明的闽南咸饭的做法图解4

步骤4

加葱油，酱油，搅拌均匀就可以吃啦
颗粒分明的闽南咸饭的做法图解5

步骤5

搭配牛杂汤，完美

咸饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 珊000 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 饭 主食

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