青椒肉丝

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田颖颖
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吃不腻的青椒肉丝，最爱吃的就是爷爷做的青椒肉丝，感觉全世界就只有爷爷才做得出那种味道！

青椒肉丝的用料

里脊肉 200g 青椒 2个
酱油 3g 料酒 适量
淀粉 适量 姜 10g
鸡粉 适量 蒜子 2颗

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝，加入蚝油，姜蒜，盐，鸡粉，淀粉，植物油，酱油，搅拌均匀，腌制10分钟！
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

热锅放油，油温越高越好，放入腌制好的肉丝，爆炒。
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

翻炒3分钟后加入青椒。肉腌的时候已经放了盐，但是青椒没有，所以起锅前放点盐添味儿！熟了起锅就可以啦！

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 田颖颖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 咸 酱香味

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