口水鸡

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余婷teyh
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口水鸡的用料

麻鸡 2个鸡腿 姜 一块
料酒 一小勺 花椒 适量
辣椒粉 2大勺 油 适量
盐 少量 糖 少量
香醋 一汤匙 生抽 2汤匙
蒜瓣 2粒

口水鸡的做法

口水鸡的做法图解1

步骤1

水烧开 放姜片 料酒 鸡腿一起去煮15分钟，煮十五分钟后再闷十分钟，然后用冰水浸泡，一定要把皮冰到，这样口感才好
口水鸡的做法图解2

步骤2

花椒，辣椒粉，油热好到上去，等辣椒粉沉淀下去，把油乘出来，
口水鸡的做法图解3

步骤3

将白糖，醋，料酒，姜末，蒜末，酱油，拌一起，花椒油一起拌，
口水鸡的做法图解4

步骤4

然后把调料淋上去就ok了，味道杠杠滴，喜欢吃辣的就放几个辣椒去！

口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 余婷teyh 编写，未经授权不得转载
分类： 麻辣 拌 煮 无水印 辣

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