金雀花煎蛋，对女生很好的一道菜，春天食花季到啦

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清水珞珞
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春天是吃花的季节，金雀花煎蛋是我最爱吃的一道菜，金雀花具有滋阴，和血，健脾的疗效，对女性很好，晚上用金雀花煎鸡蛋，再配上一碗白粥或者小米粥，清爽又健康。

金雀花煎蛋的用料

金雀花 500克 鸡蛋 3个
油 少许 盐 少许
胡椒粉 少许

金雀花煎蛋的做法

金雀花煎蛋，对女生很好的一道菜，春天食花季到啦的做法图解1

步骤1

鸡蛋打在碗里，调和，加盐，加金雀花，加胡椒粉，搅拌
金雀花煎蛋，对女生很好的一道菜，春天食花季到啦的做法图解2

步骤2

搅拌好的金雀花，每朵花都沉浸在蛋液里，尝下咸度，适中即可。
金雀花煎蛋，对女生很好的一道菜，春天食花季到啦的做法图解3

步骤3

锅里加油，油加热，把带着蛋液的金雀花倒入。
金雀花煎蛋，对女生很好的一道菜，春天食花季到啦的做法图解4

步骤4

用平底锅煎的话，可以煎成一张完整的蛋饼。但是我用一般的炒锅煎的，所以炒散了，不影响口感，鲜嫩带着金雀花的微甜，非常好吃。

金雀花煎蛋的烹饪技巧

金雀花洗的时候，注意把小叶子去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 清水珞珞 编写，未经授权不得转载

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