辣白菜大酱汤

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懒人版大酱汤，你，值得拥有。

辣白菜大酱汤的用料

辣白菜 300g 五花肉 200g
蘑菇 200g 西红柿 一个
花蛤肉（干货） 50g 葱 适量
豆腐 200g 豆芽 200g
辣酱 一大勺 大酱 一大勺
葫芦瓜 100g 青菜 100g
马苏里拉奶酪 50g 香菇 7朵

辣白菜大酱汤的做法

辣白菜大酱汤的做法图解1

步骤1

准备食材，都是现买的新鲜蔬菜，白菜是自己腌的。
辣白菜大酱汤的做法图解2

步骤2

葫芦瓜，豆腐，蘑菇，西红柿，辣白菜切小块备用。
辣白菜大酱汤的做法图解3

步骤3

猪肉切片，青菜，香菇，花蛤肉，豆芽，洗净备用。
辣白菜大酱汤的做法图解4

步骤4

锅内放油，下肉片翻炒。

步骤5

猪肉变色后，下葱花西红柿翻炒，并倒入适量生抽。
辣白菜大酱汤的做法图解6

步骤6

倒入香菇翻炒均匀。
辣白菜大酱汤的做法图解7

步骤7

倒入辣白菜翻炒，辣白菜的汤汁一定不能倒掉，放进锅里。
辣白菜大酱汤的做法图解8

步骤8

加入清水，烧开后，加入一大勺辣酱。
辣白菜大酱汤的做法图解9

步骤9

再加入一大勺大酱。
辣白菜大酱汤的做法图解10

步骤10

放入马苏里拉奶酪，继续煮。
辣白菜大酱汤的做法图解11

步骤11

烧开后，加入泡发洗净的花蛤肉。
辣白菜大酱汤的做法图解12

步骤12

加入豆腐块，蘑菇。
辣白菜大酱汤的做法图解13

步骤13

大火烧开后转小火，七分钟后加入葫芦瓜片和豆芽。
辣白菜大酱汤的做法图解14

步骤14

豆芽熟了，放入青菜。辣白菜和大酱里面有盐，先尝咸淡，再决定放多少盐。我这次做的不需要另加盐。
辣白菜大酱汤的做法图解15

步骤15

开动啦。

辣白菜大酱汤的烹饪技巧

不需要放味精什么哒，绝对够鲜美呢。配米饭，配馒头，都是美味呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 墨篱 编写，未经授权不得转载

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