大酱汤

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宁如雪liz
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我特别喜欢吃韩国料理，也特别喜欢做韩国料理，这次煮的大酱汤真的很好喝，比韩料店还要香，而且十分简单，一滴油也不用放

大酱汤的用料

新松大酱 两大勺 西葫芦 半根
金针菇 一小把 花蛤 10只
蚝油 一小勺 内酯豆腐 一块

大酱汤的做法

大酱汤的做法图解1

步骤1

选用的是新松大酱，配饭用的是新松拌饭辣椒酱

步骤2

将淘米水倒入锅中，烧至沸腾，随后加入大酱（最好是提前把大酱用水泄开，再放进去，否则会结块）一小勺辣酱，一小勺蚝油，随后将西葫芦片，豆腐，蛤蜊，放入锅中，煮至蛤蜊开口极可，大酱本身有咸味，所以可以根据自己口味，加入盐或者不放
大酱汤的做法图解3

步骤3

开饭啦

大酱汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 宁如雪liz 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 煮 午餐 晚餐 外国菜

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