坤博砂锅干烤鸡腿

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上次用了坤博砂锅做了烤红薯后妈妈很喜欢，妈妈说这款砂锅真的太棒了了！干烧都可以依然如初，完好不破裂！她说烤红薯细腻好吃，可是还想吃烤鸡，当然没问题，入这款砂锅就是为了做更多美味给她，当然得满足。

烤鸡腿的用料

鸡腿 500g	盐适量
糖适量	生抽适量
蚝油适量	料酒适量
蜂蜜适量	黑胡椒适量
辣椒适量	橙子适量
柠檬适量	原味鲜酱油适量

烤鸡腿的做法

步骤1

首先买2个大鸡腿，稍微清洗

步骤2

然后用生抽，原味酱油，蚝油，料酒，少量盐，少量汤，3片柠檬，3片橙子放在保鲜袋内腌制，腌制2个小时

步骤3

在砂锅内放入锅架，然后铺上块大大的锡纸，把鸡腿放在锡纸上，把腌制的酱料也适量的抹上一些

步骤4

盖上盖子放在灶台上烤20分钟

步骤5

烤20分钟后开盖翻面继续烤制

步骤6

10分钟后继续翻面在一个鸡腿上抹些蜂蜜，在另一个鸡腿上抹些酱料，自制辣椒和黑胡椒

步骤7

继续烤制20分钟。

步骤8

鸡腿一共烤制了50分钟左右，然后出锅。我又用生抽，蚝油，料酒，糖熬了些蘸料用来搭配。

步骤9

妈妈喜欢吃嫩嫩的鸡腿，所以烤时我抹的腌料比较多，也可以烤出漂亮的颜色。

步骤10

把鸡腿撕开，放在盘子上

步骤11

搭配自己熬制的蘸料

步骤12

鸡肉嫩滑，酱汁浓郁

步骤13

真的是美不胜收

烤鸡腿的烹饪技巧

ps：烤鸡腿时为了好看又好吃可以多抹些腌料，如果喜欢吃干干的那就少抹一些。时间只是个大概，还需自己多观察肉的状态。砂锅用后因为温度极高，一定要放在一个耐高温的地方，让它慢慢冷却。洗干净后的砂锅要把它倒扣过来，放在一个通风、干燥的地方保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由小鲜肉来了呦编写，未经授权不得转载

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