火辣鸡爪子家常版

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火辣鸡爪子家常版的用料

辣椒粉适量上色用 蒜末，大蒜瓣大概4到5瓣
老抽3滴 糖稀吃饭小勺3勺
泰椒10个 姜片 3片
鸡爪子一小袋大概12个左右 辣椒酱一勺

火辣鸡爪子家常版的做法

火辣鸡爪子家常版的做法图解1

步骤1

鸡爪子去指甲，放入锅中煮熟，放几片姜片，去腥味。

步骤2

煮熟后用凉水洗干净，放置一旁备用。

步骤3

锅里放入少许油，烧5成热，放入辣椒酱，放入蒜末泰椒末，小火炒香，然后点3滴老抽，辣椒粉适量，糖稀两至三勺，一勺牛肉粉，半勺盐，在加小半碗水，大火烧开。

步骤4

最后放入鸡爪子，中火，盖好锅盖，焖3分钟左右，最后大火收汁翻炒出锅就可以了，如果条件允许的话，可以放点芝麻，或者红油。

步骤5

口感是偏甜辣，少带一点咸旦口，最终口感根据个人喜好为准。

火辣鸡爪子家常版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 平安保险刘欢 编写，未经授权不得转载

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