炸鸡块

独家
3.6万 浏览 138 收藏
收藏
开水泡油条
开水泡油条
＋ 关注

炸鸡块的用料

鸡腿 2个 鸡蛋 1个
盐 5g 黑胡椒 3g
面粉 10g 淀粉 10g
食用油 适量

炸鸡块的做法

炸鸡块的做法图解1

步骤1

1鸡胸肉一块。 2鸡胸肉洗干净，剁成鸡泥。 3鸡肉泥放入干净的容器里,依次加入白胡椒粉，黑胡椒粒，盐，料酒搅拌均匀。 4做成长方形状，放入冰箱冷藏定型。 5碗里打入鸡蛋一颗，放入生粉和椒盐少许搅匀成蛋粉液备用。 6面包糠放入碟子里备用。 7鸡块从冰箱里拿出稍微自然解冻。 8定型好的鸡块，先裹入一层蛋粉液。 9再裹入一层面包糠。 10平底锅烧热放入比平时炒菜多一倍的油即可，依次放入裹好的鸡块。 11小火慢炸慢煎，一面煎黄。 12换另一面煎黄即可。 13最后把煎炸好的鸡块放入厨房纸上吸取多余的油，装盘配上番茄酱。

炸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载

炸鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 炸鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活