嵌入式烤箱食谱——芝心培根虾仁披萨

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美的嵌入式厨电美食菜谱
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超浓郁的芝心披萨总能让人食欲大开。

芝心培根虾仁披萨的用料

高筋面粉 200g 培根 5片
青椒 3个 芝士条 6根
水 110ml 盐 2茶匙
马苏里拉奶酪丝 30g 胡椒粉 1茶匙
虾仁 18只 洋葱 1/2个
帕玛森干酪番茄酱 150ml 酵母粉 5g
糖 15g 橄榄油 15ml
大蒜粉 适量 帕玛森芝士粉 2茶匙

芝心培根虾仁披萨的做法

嵌入式烤箱食谱——芝心培根虾仁披萨的做法图解1

步骤1

饼皮制作：高筋面粉过筛后，加入酵母、盐、糖、水和均匀，再倒入橄榄油拌匀；
嵌入式烤箱食谱——芝心培根虾仁披萨的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团后，放入一个较大的玻璃碗中，用毛巾盖好，放在温暖的地方发酵45-60分钟至面团两倍大；
嵌入式烤箱食谱——芝心培根虾仁披萨的做法图解3

步骤3

挤出面团里的空气揉匀，盆中撒少许面粉，再将面团放入盆中静置15-20分钟二次发酵；
嵌入式烤箱食谱——芝心培根虾仁披萨的做法图解4

步骤4

面团发酵期间，虾仁洗净沥干，洋葱青椒略切，培根切小片备用；
嵌入式烤箱食谱——芝心培根虾仁披萨的做法图解5

步骤5

接着用150毫升帕玛森干酪番茄酱加适量大蒜粉调成蒜味番茄酱备用；
嵌入式烤箱食谱——芝心培根虾仁披萨的做法图解6

步骤6

将发酵好的面团擀开，用手将面团压平，从中间向外推擀成圆形，外围一圈擀薄一点，贴着边铺上芝士条；
嵌入式烤箱食谱——芝心培根虾仁披萨的做法图解7

步骤7

卷起饼皮的边缘包住芝士条压紧；
嵌入式烤箱食谱——芝心培根虾仁披萨的做法图解8

步骤8

取适量蒜味番茄酱涂满饼皮的中间；
嵌入式烤箱食谱——芝心培根虾仁披萨的做法图解9

步骤9

接着撒上洋葱、培根、虾仁、青椒，最后撒上适量马苏里拉奶酪丝，饼皮边缘撒上少许帕玛森芝士粉；
嵌入式烤箱食谱——芝心培根虾仁披萨的做法图解10

步骤10

上下烤预热至250℃（约20分钟）
嵌入式烤箱食谱——芝心培根虾仁披萨的做法图解11

步骤11

把披萨放入烤箱第三层，上下烤250℃烘烤12分钟即可。

芝心培根虾仁披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 美的嵌入式厨电美食菜谱 编写，未经授权不得转载

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