冰凉酸辣荞麦冷面

冰凉酸辣荞麦冷面

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Q.C.E
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炎热的夏天，得吃点凉凉的想起了在青岛吃的朝鲜冷面。就想起来做个冷面降降温确实降温，很好吃。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

冰凉酸辣荞麦冷面的用料

荞麦面 250g 黄瓜丝 适量
番茄片 适量 辣白菜 适量
冰块 3块 葱花 少许
小米椒 少许 鸡蛋 1个
白芝麻 适量 汤汁
韩式辣椒酱 1茶勺 生抽 2茶勺
香醋 3茶勺勺 雪碧 1cup杯

冰凉酸辣荞麦冷面的做法

#夏日开胃餐#冰凉酸辣荞麦冷面的做法图解1

步骤1

提前煮个蛋
#夏日开胃餐#冰凉酸辣荞麦冷面的做法图解2

步骤2

下面，看包装指示，我的煮6分钟
#夏日开胃餐#冰凉酸辣荞麦冷面的做法图解3

步骤3

煮好后过凉水，多冲洗几遍
#夏日开胃餐#冰凉酸辣荞麦冷面的做法图解4

步骤4

调料汁，混合搅拌均匀
#夏日开胃餐#冰凉酸辣荞麦冷面的做法图解5

步骤5

装面，放入西红柿片，黄瓜丝，煮鸡蛋，倒入汤汁
#夏日开胃餐#冰凉酸辣荞麦冷面的做法图解6

步骤6

加入冰块，加入泡菜，撒上葱花小米椒
#夏日开胃餐#冰凉酸辣荞麦冷面的做法图解7

步骤7

再来点白芝麻
#夏日开胃餐#冰凉酸辣荞麦冷面的做法图解8

步骤8

一碗解热又爽口的冷面就好啦

冰凉酸辣荞麦冷面的烹饪技巧

面一定要用凉水多冲洗，越洗越Q弹。没有雪碧，就冰水就可以，可以加一勺糖在汤汁里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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