番茄肉酱意大利面

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番茄肉酱意大利面的用料

意大利细面 200克 肉末 150克
番茄（去皮） 1个 大蒜 4-5瓣
番茄酱 3大勺 冷冻什锦蔬菜 50g
橄榄油 适量 盐 1匙
白糖 1匙 黑胡椒粉 2匙
芝士粉 适量

番茄肉酱意大利面的做法

番茄肉酱意大利面的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉末，蒜切碎，什锦蔬菜化冻；
番茄肉酱意大利面的做法图解2

步骤2

水煮沸，加少量盐和橄榄油，下意面煮10-12分钟，捞起过筛加少量橄榄油拌匀以防粘连；
番茄肉酱意大利面的做法图解3

步骤3

番茄表皮切十字，浇热水放置片刻，撕下表皮，切碎；
番茄肉酱意大利面的做法图解4

步骤4

锅内加橄榄油烧到五六成热加入蒜末炒出香味；
番茄肉酱意大利面的做法图解5

步骤5

加入化冻过的什锦蔬菜；
番茄肉酱意大利面的做法图解6

步骤6

加肉末，迅速划散，炒匀；
番茄肉酱意大利面的做法图解7

步骤7

加入番茄碎，翻炒均匀；
番茄肉酱意大利面的做法图解8

步骤8

加锅盖焖煮至番茄烂熟，调成中小火，加适量热水，以免烧干；
番茄肉酱意大利面的做法图解9

步骤9

加入三大匙番茄酱，翻炒均匀，始终保持中小火；
番茄肉酱意大利面的做法图解10

步骤10

加黑胡椒、盐、糖、芝士粉调味；
番茄肉酱意大利面的做法图解11

步骤11

盛出浇在意面上；
番茄肉酱意大利面的做法图解12

步骤12

吃吃吃！

番茄肉酱意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 闲闲仙女 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 锅具 炒锅 一家三口 一人食

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