清汤冬瓜丸子汤

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老是感觉外面吃很贵吧，那就自己动手做一次吧

清汤冬瓜丸子汤的用料

猪肉 550kg 葱 1根
姜 1个 鸡蛋 1只
盐 适量 淀粉 适量
香菜 1根 花椒粉 适量

清汤冬瓜丸子汤的做法

清汤冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

把刚刚买回来的肉自己先去皮，然后切片最好你的刀能锋利一点炖了的话会很恼人的对吧，然后就快刀斩乱麻，不过得优雅一点
清汤冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

按习惯来吧，可以先切素/再切荤的！依次 冬瓜切片 姜剁碎了 然后葱末
清汤冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

这下您可以用刀把肉扶起放入大点的碗，放的下肉然还有空间，依次放入 鸡蛋 花椒粉 姜末 肉末 淀粉，喜欢淡淡的朋友可以最后汤里放盐
清汤冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

有些朋友呢只放蛋清，这样的话蛋黄不知怎么办，其实不妨碍(⊙o⊙)哦
清汤冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

最好用手把淀粉颗粒捏碎变成粉末
清汤冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

烧开水，
清汤冬瓜丸子汤的做法图解7

步骤7

水开了把火
清汤冬瓜丸子汤的做法图解8

步骤8

觉得用手捏丸子麻烦的话那就用勺子吧大小看个人喜欢依次排开
清汤冬瓜丸子汤的做法图解9

步骤9

大小排开
清汤冬瓜丸子汤的做法图解10

步骤10

然后中火
清汤冬瓜丸子汤的做法图解11

步骤11

放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦
清汤冬瓜丸子汤的做法图解12

步骤12

放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦
清汤冬瓜丸子汤的做法图解13

步骤13

放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦
清汤冬瓜丸子汤的做法图解14

步骤14

放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦

清汤冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

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分类： 煮 家常菜 中国菜 家常味 汤

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