圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品

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圣诞老人对孩子们来说还是很期盼的吧~~~

圣诞老人馒头的用料

面粉 200g 白糖 20g
红曲粉 适量 酵母粉 适量

圣诞老人馒头的做法

圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法图解1

步骤1

准备材料：面粉、白糖、红曲粉、酵母粉。
圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法图解2

步骤2

150克面粉加入15克白糖，适量酵母粉，用温水和成白色的面团；50克面粉加入5克白糖，适量红曲粉和酵母粉，和成红色的面团。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。
圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法图解3

步骤3

面团发到两倍大，开始制作。取一小块白色面团，擀成如上图的半椭圆状，做圣诞老人的脸和头部。
圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法图解4

步骤4

取小块红色面团，擀成椭圆状，如上图切开，取中间部位做帽子。
圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法图解5

步骤5

将做好的头部和帽子组合在一起，如图。
圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法图解6

步骤6

取小块白色面团做一个小圆球，将帽子尖角折过来放在帽子顶部；取小块白色面团搓成一个小长条，放在帽子下边缘和额头的交接处做帽沿，如图。
圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法图解7

步骤7

取小块红色面团做一个小圆球做鼻子，取两粒黑豆做眼睛，安放在脸部适当位置，如图。
圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法图解8

步骤8

取一块白色面团，擀成椭圆状，对折，切出胡须的样子，如图。
圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法图解9

步骤9

将胡须安放在脸的下部，整理一下。圣诞老人馒头生胚就完成了。
圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法图解10

步骤10

欣赏一下成品图。

圣诞老人馒头的烹饪技巧

做法和蒸馒头是一样一样的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 乐众烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 高颜值 主食 馒头 一人食

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