鲜掉眉毛的酱双菌小黄花

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春天的美、小鱼搭配上双菌的鲜、一个洗礼味蕾、一个灌溉心情、这二者的结合简直美爆了哈哈

酱双菌小黄花的用料

小黄花鱼 300g 葱伴侣6月香甜面酱 3勺
蒜 3瓣 姜片 2片
葱花 少许 大料 2朵
料酒 2勺 耗油 1勺
酱油 1勺 胡椒粉 适量
盐巴 2g 木耳 5朵
杏鲍菇 200g 白糖 适量

酱双菌小黄花的做法

鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解1

步骤1

先将小黄鱼清洗干净
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解2

步骤2

用料酒、盐巴、胡椒粉将洗干净的小黄鱼腌制10分钟
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解3

步骤3

腌制好后将小黄鱼放在厨房纸巾上面吸干水分
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解4

步骤4

木耳泡发后切丝
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解5

步骤5

杏鲍菇洗干净后，切小粒 葱姜蒜改刀备用
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解6

步骤6

豆瓣酱、耗油、酱油、白糖放入容器混合备用
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解7

步骤7

起锅入油放入大料瓣，
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解8

步骤8

出香味后放入姜蒜、
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解9

步骤9

待姜蒜金黄色放入葱
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解10

步骤10

炒香后放入杏鲍菇炒香
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解11

步骤11

炒香后放入调好的酱汁继续炒香
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解12

步骤12

炒香后放入少量的水、放入木耳丝
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解13

步骤13

翻炒均匀后放入小黄鱼
鲜掉眉毛的酱双菌小黄花#春天就酱吃#的做法图解14

步骤14

待小鱼成熟就可以出锅啦

酱双菌小黄花的烹饪技巧

放入小黄鱼后尽量就不要在翻动小鱼了哦，小鱼很容易骨肉分离的。 调制的酱汁味道已经足够，所以不需要在额外添加盐巴了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 壮妈也很壮 编写，未经授权不得转载

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