山东自制健康鸡排+

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对于肉，我是无法抗拒的！我可以很光荣的说我自己是食肉动物！无肉不欢 猪肉爱吃排骨部分，鸡肉爱吃鸡胸！鸡胸的肉比较多，吃起来口感也不错！ 前几天去门口的汉堡店买了两个汉堡回来，大家都说里面的炸鸡排好吃！我吃了，奥尔良口味的！应该是用酱料提前腌制，然后再去炸的！ 这次我也做了奥尔良口味的！味道不错！

鸡排的用料

鸡胸肉 600g 面包糠 60g
面粉 40g 鸡蛋 2个
料酒 适量 姜 数片
葱 1根 奥尔良粉 30g

鸡排的做法

山东自制健康鸡排+#蔚爱边吃边旅游#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净，用刀片成三片
山东自制健康鸡排+#蔚爱边吃边旅游#的做法图解2

步骤2

用30g的调料加入30ml左右的水调成调料汁，放入葱姜！
山东自制健康鸡排+#蔚爱边吃边旅游#的做法图解3

步骤3

将片好的鸡胸肉放在调料汁用手抓匀然后放入冰箱保鲜一夜！
山东自制健康鸡排+#蔚爱边吃边旅游#的做法图解4

步骤4

准备好，面包糠，面粉，打散的鸡蛋
山东自制健康鸡排+#蔚爱边吃边旅游#的做法图解5

步骤5

鸡胸肉先裹上一层面粉
山东自制健康鸡排+#蔚爱边吃边旅游#的做法图解6

步骤6

接着裹上鸡蛋液
山东自制健康鸡排+#蔚爱边吃边旅游#的做法图解7

步骤7

最后均匀的裹上面包糠
山东自制健康鸡排+#蔚爱边吃边旅游#的做法图解8

步骤8

锅中放入适量油，油大概7成热的时候就可以放入鸡排，进行炸，炸至金黄就可以捞出控油了！
山东自制健康鸡排+#蔚爱边吃边旅游#的做法图解9

步骤9

自己做的才最安全

鸡排的烹饪技巧

大手提示: 1.鸡肉用调料腌制的时候，要用手抓匀！然后在放入冰箱冷藏！至少2个小时！最好提前以为冷藏 2.鸡排放入锅中炸的时候不要总是翻动！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 七月的大手 编写，未经授权不得转载

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