山珍海味排骨汤

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山珍海味排骨汤的用料

排骨 1斤 虫草花 50克
干香菇 5朵 干木耳 10克
鱼丸 6个 葱 适量
姜 适量 盐 适量
胡椒 适量

山珍海味排骨汤的做法

步骤1

虫草花、干香菇、干木耳洗净后温水泡至泡发。挤干水分备用。葱切段，姜切片备用。煮一锅热水备用。

步骤2

排骨入冷水小火煮15-20分钟，去血沫。

步骤3

排骨趁热捞出后马上放入电压力锅，加热水。把准备好的葱、姜、虫草花、香菇、木耳一起放入锅中，鱼丸最后放入。盖上盖子，调至煲汤档。

山珍海味排骨汤的烹饪技巧

排骨不要放冷再入锅，否则肉容易老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-22

©本菜谱的做法由 溪汐 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 咸鲜 煮 煲 清淡

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