葱花烙饼

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去年冬天买葱买的多了，到现在还有很多，想着得赶快消灭掉，所以今天的葱花烙饼葱放的比较多，可能是因为葱放多了的缘故吧，今天的烙饼外面酥脆，但是里面特别软，相当好吃。

葱花烙饼的用料

面团:面粉 500g 盐 5g
水 300g 油酥:油 100g
盐 10g 五香粉 10g
面粉 适量 葱 400g
油 15g

葱花烙饼的做法

葱花烙饼的做法图解1

步骤1

烙饼面用面包机和真的是很好用，都不用醒，直接就可以用，500g的面加了5g的盐300g的水和成面团。
葱花烙饼的做法图解2

步骤2

100g油里面加入10g盐10g五香粉。
葱花烙饼的做法图解3

步骤3

边搅边加入面粉，慢慢加。
葱花烙饼的做法图解4

步骤4

加到这种稍微稠一点提起筷子还能流下来的状态。
葱花烙饼的做法图解5

步骤5

葱我用的都是绿色的部分。
葱花烙饼的做法图解6

步骤6

懒得切用了搅拌机打碎的。
葱花烙饼的做法图解7

步骤7

打碎的葱倒入盆里加入15g油搅拌匀
葱花烙饼的做法图解8

步骤8

和好的面分成100g一个的剂子，擀成面片。
葱花烙饼的做法图解9

步骤9

抹好油酥。
葱花烙饼的做法图解10

步骤10

撒一层葱花
葱花烙饼的做法图解11

步骤11

卷起来
葱花烙饼的做法图解12

步骤12

按一下擀成薄一点的圆饼。
葱花烙饼的做法图解13

步骤13

用电饼铛烙成两面金黄拿出来切块。
葱花烙饼的做法图解14

步骤14

外皮酥脆里面特别软太好吃了。
葱花烙饼的做法图解15

步骤15

晚上拍的照片，好像光线不好，将就看吧。

葱花烙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

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