萝卜焖面

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周末回老家带来了好多婆婆家自己种的又大又水灵的萝卜，晚上家人做一顿他们最爱吃的萝卜焖面！

萝卜焖面的用料

萝卜 4个 面条 800克
蒜瓣 10粒 生姜 1块
花椒 5粒 干辣椒 1个
葱 4颗 盐 1勺
鸡精 1勺 水 1碗
酱油 2勺 香油 2勺
味极鲜酱油 2勺 猪油 1大勺

萝卜焖面的做法

萝卜焖面的做法图解1

步骤1

萝卜削皮洗净切，切成大小均匀的长条儿备用！
萝卜焖面的做法图解2

步骤2

蒜瓣剁成蒜末，生姜拍碎切成小丁，葱切成葱花备用！
萝卜焖面的做法图解3

步骤3

放入切好的萝卜条儿翻炒均匀！
萝卜焖面的做法图解4

步骤4

放入一勺盐翻炒均匀！（待会儿还要放酱油，酱油里也含的有盐分，所以不要放太多的盐！）
萝卜焖面的做法图解5

步骤5

把萝卜条儿扒拉平，倒入一碗水！（水不要太多，刚好能够看到水就可以了！）
萝卜焖面的做法图解6

步骤6

把面条揪成短短的一节儿，均匀的铺在萝卜条儿上！盖上锅盖，小火蒸10分钟！
萝卜焖面的做法图解7

步骤7

面条儿蒸好后，把切好的葱花，蒜末放进锅里！
萝卜焖面的做法图解8

步骤8

淋入2勺酱油，1勺鸡精，2勺香油，2勺味极鲜酱油！
萝卜焖面的做法图解9

步骤9

用筷子趁热把面条抖散后，再用铲子把面条儿和萝卜条儿一起翻炒均匀即可关火！
萝卜焖面的做法图解10

步骤10

做好的萝卜焖面，味道不错哦，是我老公最爱吃的呢！无论拿来当正餐，还是做夜宵都是不错的选择！
萝卜焖面的做法图解11

步骤11

成品图
萝卜焖面的做法图解12

步骤12

成品图
萝卜焖面的做法图解13

步骤13

成品图
萝卜焖面的做法图解14

步骤14

成品图
萝卜焖面的做法图解15

步骤15

成品图
萝卜焖面的做法图解16

步骤16

成品图
萝卜焖面的做法图解17

步骤17

成品图
萝卜焖面的做法图解18

步骤18

成品图

萝卜焖面的烹饪技巧

做这个萝卜焖面千万记得要用猪油来做哦，这样做出来的萝卜焖面才好吃！酱油里面含的有盐分，要适当调整盐的摄入量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 微辣 辣

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