蛋包饭

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九尾小璟
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蛋包饭的用料

米饭 蘑菇
火腿 黄瓜
青椒 葱丝
鸡蛋 面粉
油 适量 盐 少许

蛋包饭的做法

步骤1

蘑菇、黄瓜、青椒切小丁，火腿切沫儿。葱切丝。待用。

步骤2

少许面粉加水，调稀。打散的鸡蛋加入，搅拌均匀，放入盐，待用。

步骤3

鸡蛋汁，煎鸡蛋饼儿。盛出待用。

步骤4

重新开火，加油，油热后，加葱丝儿，翻炒。蘑菇、黄瓜、青椒加入翻炒。 加入米饭，翻炒。

步骤5

将炒好的米饭，盛到平铺在盘子中的鸡蛋饼儿上。包好，翻转。

步骤6

淋上番茄酱。完成。

蛋包饭的烹饪技巧

煎鸡蛋皮儿用小火，不糊。翻勺要快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-22

©本菜谱的做法由 九尾小璟 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煎 炒饭 蛋卷 10-11个月

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