豌豆丸子汤

5.8万 浏览 264 收藏
收藏
开水泡油条
开水泡油条
＋ 关注

豌豆丸子汤的用料

去皮豌豆 200克 砂糖 60克
水 适量

豌豆丸子汤的做法

步骤1

豌豆100克，猪肉末100克，红萝卜50克，玉米粒50克，淮山50克，黑木耳10克，食用油1茶匙，红薯淀粉1.5汤匙，盐1茶匙，糖0.5茶匙，味事达味极鲜1.5茶匙，蚝油1茶匙，姜末5克。
豌豆丸子汤的做法图解2

步骤2

红萝卜、淮山、黑木耳切小丁，豌豆和玉米粒洗净备用
豌豆丸子汤的做法图解3

步骤3

根据上面的步骤做好之后，猪肉剁成末后，加入姜末，盐，糖，味事达味极鲜，红薯淀粉
豌豆丸子汤的做法图解4

步骤4

根据上面的步骤做好之后，顺着一个方向搅打上劲
豌豆丸子汤的做法图解5

步骤5

根据上面的步骤做好之后，锅中水开后，先把豌豆与红萝卜放入煮5分钟
豌豆丸子汤的做法图解6

步骤6

根据上面的步骤做好之后，再把黑木耳、淮山、玉米粒放入煮滚
豌豆丸子汤的做法图解7

步骤7

根据上面的步骤做好之后，加入适量油，盐，糖，味事达味极鲜，蚝油等等调味料
豌豆丸子汤的做法图解8

步骤8

根据上面的步骤做好之后，猪肉末搓成小丸子，放入锅中，慢火煨熟
豌豆丸子汤的做法图解9

步骤9

根据上面的步骤做好之后，慢慢倒入红薯淀粉水
豌豆丸子汤的做法图解10

步骤10

根据上面的步骤做好之后，轻轻搅匀锅中，煮沸即可

豌豆丸子汤的烹饪技巧

1.猪肉丸子不要搓的过大，与其他食材差不多大小最好看 2.这款汤羹比较清淡，注意调味不要颜色过深，口味过重 3.最后的红薯淀粉水起到汤羹滑润，提升口感的作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 汤 煮锅

豌豆丸子汤的其他做法更多

豌豆丸子汤的全部作品

上传我做的这道菜

豌豆丸子汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豌豆丸子汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 豌豆丸子汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活