咖喱牛肉饭

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今天中午实在不愿意出去买菜，晚上做点儿什么呢？想着家里只剩下两个小点儿的土豆、半个胡萝卜和一小块牛肉了，还有上次做咖喱鸡饭剩下的一小块咖喱。晚饭，就做咖喱牛肉饭了。所以，晚上就边做边在美食群里分享。要不咋说我是天生的厨娘呢，老公边吃边说好吃，儿子吃完说太少不够吃，小嘴撅起老高，只好答应他给做烤鸡脆骨才作罢！

咖喱牛肉饭的用料

牛里脊 100g 土豆 2个（小）
胡萝卜 半根 洋葱 半个
酱油 适量 料酒 适量
盐 适量 油 适量
咖喱块 半盒 胡椒粉 适量
葱 少许

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

葱和洋葱切片，牛肉切小块；
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

土豆和胡萝卜切丁；
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后放入葱和洋葱煸出香味；
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

放入牛肉炒到变色，加入生抽和料酒翻炒入味；
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

放入土豆和胡萝卜翻炒半分钟，加入盐和胡椒粉；
咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

加入没过食材的清水，盖上锅盖，烧到水开转小火；
咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤7

烧到食材软烂，加入咖喱块；
咖喱牛肉饭的做法图解8

步骤8

咖喱块融化，汤汁变得浓稠关火；
咖喱牛肉饭的做法图解9

步骤9

盛上一小碗米饭倒扣在盘子里，将做好的咖喱牛肉浇在米饭上；
咖喱牛肉饭的做法图解10

步骤10

尽情享用美味吧！

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 睿妈爱美食rm 编写，未经授权不得转载

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