家常版烤鱼

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以前给天哥做鱼 都是红烧 煎 炸 感觉有点吃烦了 今天第一次尝试着烤鱼吃

烤鱼的用料

武昌鱼 两条 洋葱 一个
杏鲍菇 一个 大蒜 四五瓣
葱 姜 适量 蚝油 一汤匙
生抽 一汤匙 香油 少量
料酒 三汤匙

烤鱼的做法

家常版烤鱼的做法图解1

步骤1

杏鲍菇 洋葱洗净
家常版烤鱼的做法图解2

步骤2

洋葱 杏鲍菇 姜切片 蒜拍碎
家常版烤鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许油加入 切好的杏鲍菇 洋葱 姜片 蒜 微炒
家常版烤鱼的做法图解4

步骤4

把炒好的菜摆入烤盘
家常版烤鱼的做法图解5

步骤5

把提前半小时用料酒腌制的鱼放在蔬菜上面
家常版烤鱼的做法图解6

步骤6

倒入蚝油 生抽 香油调好汁
家常版烤鱼的做法图解7

步骤7

把调好的汁慢慢倒在鱼身 放入烤箱 上下火烤制三十多分钟（时间根据自己烤箱而定）
家常版烤鱼的做法图解8

步骤8

关火前撒少许孜然粉（喜欢辣的童鞋可自行加辣）

烤鱼的烹饪技巧

第一次做烤鱼 没经验 感觉烤制中途可以把鱼翻下面 烤盘里的汤汁可以用小勺或刷子在往鱼身上撒点 这样可以更好的入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 醒来吃什么 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 烤 腌 咸

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