炒年糕

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流逝の记忆♀
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每次到饭店吃饭或者是别人请客，都会点一份炒年糕，先吃一点饱肚子的在喝酒，当然饭店跟我做的不一样 没法比得饭店精致，但感觉自己做的口味（家乡味道）。

炒年糕的用料

年糕 适量 包菜 适量
胡萝卜 适量 肉末 适量
蛋末 适量 洋葱 适量
香茹 适量

炒年糕的做法

炒年糕的做法图解1

步骤1

所有配料切丁，等油烧老下锅。 不喜欢香茹气味的可以不放。 炒年糕（包菜）必不可少的，因为口感 美观 营养更好。 肉末也随意可有可无，反正我每次放了一点，有营养 荤素搭配。 最后一点，等所有配料下锅以后多翻炒几下 在往锅边旋一圈少许清水，闷一下，也可以不闷多放一些油，但口感就没有那么好了，为什么呢??? （太油腻）

炒年糕的烹饪技巧

第一次发表图文菜谱，不太够完美请大家多体谅 包涵 !
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 流逝の记忆♀ 编写，未经授权不得转载

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