香焖土豆饭

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土豆是大家都喜欢的一个食材，土豆营养丰富，做法多，而且怎样做都不改其美味。每当不知道该买什么菜的时候就买几个土豆，端上桌绝对是个个满意。 每次老公出差的时候我就喜欢把各种的菜跟米饭一起焖，米饭吸收了油脂，口感更好，最关键的是仔仔非常喜欢这样吃，而且饭菜一锅出，还省了洗碗了，好吃还省事，何乐而不为呀。

香焖土豆饭的用料

大米 两杯 盐 适量
油 适量 土豆 一个
火腿 两根 香菜 适量
辣椒粉 适量

香焖土豆饭的做法

香焖土豆饭#樱花味道#的做法图解1

步骤1

食材准备好，火腿是自己在菜市场灌的，很健康哦
香焖土豆饭#樱花味道#的做法图解2

步骤2

火腿和土豆都切成滚刀块
香焖土豆饭#樱花味道#的做法图解3

步骤3

油锅烧热，将土豆块倒进去翻炒至微微变得透明
香焖土豆饭#樱花味道#的做法图解4

步骤4

加入火腿块，一起翻炒片刻
香焖土豆饭#樱花味道#的做法图解5

步骤5

撒入辣椒粉和盐，翻炒均匀
香焖土豆饭#樱花味道#的做法图解6

步骤6

大米淘洗干净后放入电饭锅，煮至开锅后微微留着点水汽，将炒好的菜倒进去，翻拌均匀，迅速盖上盖子继续焖煮
香焖土豆饭#樱花味道#的做法图解7

步骤7

直至跳闸，再焖十分钟左右，开锅，用锅铲拌匀
香焖土豆饭#樱花味道#的做法图解8

步骤8

出锅前撒上葱花即可

香焖土豆饭的烹饪技巧

小贴士 1、土豆不要切太小快，如果煮熟后太细碎了口感反而没那么好。 2、土豆炒至表面微微变得透明，差不多是五成熟的样子，不要炒太熟哦。 3、也可以将土豆和大米一起入锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焖 辣

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